Kategorie: Speis und Trank

Entweder es schmeckt mir oder die erste Kostprobe war zugleich auch die letzte.

Black Angus Rinderfilet

Black Angus-Rinderfilet

Ein Black Angus-Rinderfilet, medium gebraten – das ist ein Hochgenuss! Wer das noch nicht auf der Zunge hatte, der sollte es ganz schnell nachholen. Mein letztes Steak aß ich vor über 30 Jahren. Es...

Wachteleier sind sehr klein.

Das Wachtelei

Hmm. Da war es also, mein erstes Wachtelei. Es war perfekt zubereitet. Das Eiweiß war fest, das Eigelb flüssig. Das Ei wurde mir geschält serviert, als Bestandteil der Beilage meines Hauptgerichts. Vielleicht ist meine...

Ich wurde eingeladen.

Eingeladen und genossen

Ich wurde heute zum Essen eingeladen und fand mich in einer angenehmen Atmosphäre, bei netten Gesprächen wieder. Das Essen war hervorragend. Für mich gab es eine gleich zweifache Premiere. Erstmals aß ich ein Wachtelei...

Nichts geht über Tee!

Assam am Morgen

In den Tag starte ich mit mindestens ein bis zwei Tassen schwarzen Tees. Meine Wahl fällt dabei bevorzugt auf einen kräftigen Assam. Ein Frühstück ist für mich nur mit Tee vollkommen. Er weckt meine...

Spinat ist mein Lieblingsessen.

Rahmspinat, Salzkartoffeln und Spiegelei

Wenn ich mir eine kulinarische Zeitreise in meine Kindheit gönnen möchte, dann koche ich Rahmspinat. Das war und ist mein Lieblingsessen. Traditionell gehören Salzkartoffeln und ein Spiegelei für mich dazu. Ebenfalls sehr lecker sind...

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